BauckBioVeganVegetarischLaktosefrei

Bauck Schwarzbrot Bio 500g

Brot Bauck

Nettofüllmenge: 500 g

Grundpreis: 8,58 € / kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Bauck Schwarzbrot Bio – herzhaftes Saatenbrot aus dem eigenen Ofen Ein echtes Schwarzbrot, das sich seinen Namen verdient: Die Bauck Schwarzbrot Backmischung Bio bringt dir ein kerniges, saatenreiches Brot mit Sonnenblumenkernen und Leinsaat auf den Tisch – und das ganz ohne Gluten, ganz ohne Kompromisse. In wenigen Schritten angerührt, in der Kastenform gebacken, und schon zieht der Duft von frischem Saatenbrot durch die Küche. Mit 13 g Eiweiß und 7,4 g Ballaststoffen pro 100 g sättigt es ordentlich – ob als Grundlage für ein herzhaftes Frühstück, als Beilage zur Suppe oder einfach mit einem guten Aufstrich.

Glutenfreie Bio-Backmischung für ein herzhaftes Schwarzbrot mit Saaten
Reich an Ballaststoffen und Eiweiß – natürlich sättigend
Mit Buchweizensauerteigpulver für eine würzige, brotartige Tiefe
Enthält Sonnenblumenkerne und Leinsaat – ganz und geschrotet
Aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, hergestellt in Deutschland BIO Glutenfrei + vegan + bio – Schwarzbrot wie es sein soll, nur ohne Gluten Bauck Schwarzbrot Bio. Kernig, sättigend & backfertig – echtes Brot für echte Brotliebhaber.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Reisvollkornmehl* 36%, Sonnenblumenkerne* 25%, Leinsaat* 17% ( Leinsaat*geschrotet, Leinsaat* ganz), Maisstärke*, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), Steinsalz, Reissiruppulver*, Karamellpulver*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung

Verkehrsbezeichnung

Schwarzbrot, glutenfrei

Zubereitung

So einfach geht's: 1, Den Packungsinhalt mit 1 Päckchen Trockenhefe vermischen, 2, 350 ml lauwarmes Wasser dazugeben, (Frischhefe: Bitte 1/2 Würfel zuerst in dem lauwarmen Wasser auflösen,) 3, Mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine mit Knethaken etwa 5 Minuten intensiv kneten, 4, Den Teig in eine gefettete 25er Kastenform legen und von oben mit reichlich Wasser glattstreichen, Anschließend mit Öl bepinseln, Mit einem in Öl getauchten Teigschaber oder Messer in der Mitte einkerben, 5, Mit Folie abdecken und an einem warmen Ort 15 Minuten gehen lassen, 6, Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 225°C Ober- und Unterhitze für ca, 50 Minuten backen, 7, Das Brot nach dem Backen gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Aufschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen, Im Brotbackautomaten: 1, Zuerst 350 ml lauwarmes Wasser, dann die Schwarzbrotmischung und 1 Päckchen Trockenhefe in den Backbehälter geben, 2, Beim Knetvorgang 2-3 mal den Teig mit einem Teigschaber von den Rändern lösen, damit er sich optimal vermischt, 3, Möglichst im Schnellprogramm auf Stufe "dunkel" backen,

Hersteller

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland

Herkunftsland: Deutschland

Nährwertangaben pro 100 g